Sup tomato, resipi kaya likopen!

Dengan lycopene dan manfaat kesihatannya yang luar biasa, ahli pemakanan Sue Bedford berkongsi di sini satu resipi sup tomato yang hebat menggunakan tomato segar

bahan-bahan

8 tomato masak besar

2/3 sudu makan minyak zaitun

Kentang 4

Bawang 2

1 batang saderi

1 lobak merah

1 cengkih bawang putih (dihancurkan)

1 liter stok sayur-sayuran (tambah lebih jika perlu untuk ketebalan yang dikehendaki)

Perasa

Herba segar seperti rosemary segar dan thyme (pilihan)

arahan

1. Pisau tomat, bawang, saderi, dan kentang menjadi kiub. Memotong satu lobak merah.

2. Panaskan periuk besar dan tambah minyak zaitun. Masukkan bawang dan bawang putih dan masak sehingga lembut.

3. Kemudian masukkan kentang, tomato, saderi dan lobak merah (dan herba jika diperlukan). Masak selama beberapa minit.

4. Masukkan stok sayur-sayuran dan biarkan masak selama kira-kira 30 minit atau sehingga kentang lembut.

5. Menggunakan pengisar atau pemproses makanan, campurkan sup sehingga halus. Laraskan ketebalan yang diperlukan dengan menambahkan air tambahan jika diperlukan.

6. Musim seperti yang diperlukan.

Untuk maklumat lanjut, resipi dan nasihat pemakanan, klik di sini

Tiada komen Namun

Sila tinggalkan balasan anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan.

Translate »