Babble IVF

Aubergine Bakar dengan Tomato dan Mozzarella - Hebat untuk Kesihatan dan kesuburan

Sue Bedford (Terapi Pemakanan MSc)

Nikmati rasa Mediterranean dengan Aubergine Panggang 'berkhasiat dan lazat' ini dengan Tomato Segar dan Mozzarella (ditaburkan dengan minyak zaitun dan kemangi segar).

tomato adalah sumber vitamin C yang sangat baik - antioksidan kuat yang mempunyai banyak fungsi penting dalam tubuh, dari sokongan kekebalan tubuh, hingga kesihatan kulit, dalam pencegahan pembekuan darah dan menawarkan perlindungan dari kanser prostat. Tetapi ketika datang ke kesuburan, bersama dengan vitamin C (yang membantu melindungi telur dan sperma dari tekanan oksidatif yang disebabkan oleh kerosakan radikal bebas) tomato mengandungi Lycopene. Lycopene adalah karotenoid yang berlaku secara semula jadi. Sumber makanan utama likopen kerana kebanyakannya adalah tomato. Karotenoid adalah antioksidan yang kuat, dan memberikan warna merah, kuning dan oren kepada buah dan sayur-sayuran. Mereka mempunyai peranan penting dalam melindungi sel-sel tubuh dari kerosakan yang disebabkan oleh radikal bebas.

Terung rendah kalori, tinggi serat dan mengandungi sejumlah besar vitamin c, vitamin b termasuk folat dan fosforus - kebanyakan nutrien terdapat tepat di bawah kulit. Aubergine juga mengandungi sejumlah besar magnesium (mineral gembira), yang apabila digabungkan dengan vitamin B6 membantu mengurangkan kegelisahan dan membantu tidur.

Bahan-bahan: (melayani 2)

2 minyak zaitun

Segenggam selasih segar

2 aubergin besar

250g keju mozzarella

1 lemon

Kunyit parut segar (secubit untuk setiap separuh aubergine)

Tomato ceri segar (atau tomato pilihan anda)

Secubit garam laut dan lada hitam segar (pilihan)

Bagaimana cara untuk membuat:

Panaskan ketuhar hingga 180 ° C / tanda gas 4. Potong aubergin menjadi separuh dan letakkan di dalam pinggan / dulang pembakar. Tuangkan jus lemon dan minyak zaitun di atasnya dan taburkan dengan perasa dan secubit kunyit (pilihan). Bakar hingga ketuhar hingga lembut dan kemudian angkat. Sementara itu, masukkan tomato ceri ke dalam kuali dengan percikan minyak zaitun dan sebilangan daun selasih segar dan masak dengan lembut. Keluarkan dari kompor dan kemudian tuangkan ke atas aubergin yang telah dibakar. Potong mozzarella dan susun di bahagian atas. Koyakkan sebiji selasih segar dan taburkan ke atas. Selamat mencuba!

Gambar Profile

Gelembung IVF

Add comment

MASYARAKAT TTC

Langgan newsletter kami



Beli Pin Nanas Anda di sini

SEMAK FERTILITI ANDA