Babble IVF

Cerahkan bulan Januari dengan 'Mesra Kesuburan' Salmon liar, Avokado, Mangga dan Salad Selada Air ini

Oleh Sue Bedford (Terapi Pemakanan MSc)

Salad mesra kesuburan yang berkhasiat dan lazat ini menambahkan bukan sahaja warna pada bulan Januari dengan merah jambu, hijau dan oren - ia juga penuh dengan nutrien mesra kesuburan.

Salmon liar adalah sumber protein yang hebat dan juga berada pada tahap rendah untuk pencemaran merkuri, yang merupakan faktor penting untuk dipertimbangkan secara pra-konsep dan seterusnya. Salmon kaya dengan asid lemak penting dan omega-3, yang telah terbukti bermanfaat untuk kesuburan lelaki dan wanita, dalam mengurangkan keradangan. Salmon juga mengandungi banyak vitamin D dan selenium. Selenium telah terbukti penting untuk kesihatan sperma, dan paras vitamin D yang rendah nampaknya dikaitkan dengan kesuburan yang lemah pada lelaki dan wanita. Salmon ialah salah satu sumber makanan terbaik vitamin D. Hanya tiga auns salmon salai akan memberi anda 97% daripada nilai harian yang disyorkan untuk vitamin D.

Mangga bagus untuk kesuburan - sebenarnya apa-apa sahaja oren! Warna terang ini menunjukkan kehadiran karotenoid (seperti beta karotena) yang merupakan kumpulan antioksidan yang kuat dan dikaitkan dengan kesuburan wanita dan lelaki, seperti pada wanita, karotenoid terlibat dalam mengekalkan fungsi ovari yang sihat dan pada lelaki, peningkatan sperma. kualiti.

Dan untuk avokado - ia sangat hebat! Ia mengandungi asid lemak tak jenuh tunggal (MUFA's) yang merupakan lemak sihat yang baik, dikaitkan dengan kadar ketidaksuburan ovulasi yang lebih rendah. Avokado juga membantu mengimbangi paras gula dalam darah yang penting dalam hal kesuburan kerana ini sangat disesuaikan dengan hormon kita. Walau bagaimanapun, alpukat mengandungi hanya sedikit karbohidrat jadi mempunyai sedikit kesan ke atas gula darah. Mereka dianggap meningkatkan kepekaan insulin kerana lemak tak jenuh tunggal yang terkandung di dalamnya. Avokado juga mengandungi vitamin A, kalium dan folat yang semuanya penting untuk sistem pembiakan yang sihat. Mereka adalah sumber vitamin E yang hebat yang mana kajian telah menunjukkan boleh memberi manfaat dalam memperbaiki lapisan rahim dan juga boleh membantu dengan implantasi embrio.

Jangan lupa juga selada air yang indah!! Selada air adalah ahli keluarga sayuran silangan dan kaya dengan banyak nutrien yang dikaitkan dengan kesuburan termasuk vitamin C, vitamin K, kalsium, beta-karotena, zat besi dan iodin — yang sering kekurangan dalam diet Barat hari ini. Selada air juga kaya dengan antioksidan penentang usia yang boleh membantu mencegah atau memperlahankan tekanan oksidatif yang disebabkan oleh kerosakan radikal bebas.

Salmon liar, alpukat, mangga dan salad selada air

Membuat 2 bahagian

2 keping fillet salmon liar

1 masak alpukat

1 biji mangga masak

½ bawang merah, dihiris halus

Jus kapur 1 / 2

3-4 genggam air besar

10g ketumbar segar dicincang halus

Percikan minyak zaitun extra virgin

Untuk membuat:

Panaskan oven hingga 180 darjah C dan taburkan sedikit minyak zaitun di atas salmon fillet dan bungkus dengan kertas penaik. Masukkan ke dalam ketuhar dan bakar selama 12-15 minit (sehingga siap).

Sementara itu masukkan selada air yang telah dicuci ke dalam piring salad. Hiris bawang merah dan masukkan ke dalam mangkuk kecil bersama jus limau purut dan kacau rata dengan sedikit minyak zaitun dara dan ketumbar segar. Tuangkan ini di atas selada air. Seterusnya, potong daging alpukat dan mangga dan letakkan secara rawak di atas selada air. Keluarkan salmon dari oven dan serap di atas salad (atau biarkan fillet tetap utuh jika anda mahu). Hidangkan dan Nikmati!

Bacaan menarik:

Comerford, KB; Ayoob, KT; Murray, RD; Atkinson, SA Peranan Avocado dalam Diet Ibu semasa Tempoh Perikonsepsi, Kehamilan dan Laktasi. Nutrien 2016, 8, 313.

Gambar Profile

Gelembung IVF

Add comment

MASYARAKAT TTC

Langgan newsletter kami



Beli Pin Nanas Anda di sini

Instagram

Ralat semasa mengesahkan token akses: Sesi telah dibatalkan kerana pengguna menukar kata laluan mereka atau Facebook telah mengubah sesi untuk alasan keselamatan.

SEMAK FERTILITI ANDA

Instagram

Ralat semasa mengesahkan token akses: Sesi telah dibatalkan kerana pengguna menukar kata laluan mereka atau Facebook telah mengubah sesi untuk alasan keselamatan.