Babble IVF

Pergi untuk hijau dengan sup selada air yang berkhasiat ini

Sue Bedford (Terapi Pemakanan MSc)

Selada air sungguh indah! Ia adalah ahli keluarga sayur-sayuran salib dan kaya dengan banyak nutrien termasuk vitamin C, E dan K, kalsium, beta-karoten, zat besi dan yodium. Iodin sering kekurangan diet barat hari ini dan kita memerlukannya untuk membuat dua hormon tiroid penting - tiroksin (T4) dan triiodothyronine (T3). Hormon tiroid penting semasa perkembangan janin, bayi dan kanak-kanak, dalam perkembangan normal otak dan sistem saraf. Yang penting juga, untuk konsepsi, selada air adalah sumber kaya vitamin B folat yang penting, yang sangat penting untuk penduaan DNA pada sel telur dan sperma dan untuk mencegah kecacatan tiub saraf. Selada air juga merupakan sumber vitamin C dan E yang hebat, antioksidan kuat, yang telah dikaitkan dengan peningkatan kualiti dan kuantiti sperma. Selada air juga merupakan sumber magnesium yang hebat sebagai mineral 'gembira' yang dikaitkan dengan peningkatan mood. Selada air rendah lemak. Lemak poli tak jenuh yang sedikit mengandungi asid lemak alfa-linolenik asid lemak penting (ALA), sebahagian daripada keluarga asid lemak omega 3, yang penting untuk keseimbangan hormon dan mengurangkan keradangan. Zat besi non-haem yang terdapat di selada air membantu dalam pencegahan anemia dan juga dikaitkan dengan pengurangan gejala Pre Menstrual Syndrome (PMS). Jadi mengapa tidak cuba memasukkan selada air yang lebih indah dalam diet harian anda?

Nikmati selada air di:

  • Kek Oat
  • Dalam salad
  • Sup
  • Dengan ikan / ayam / daging
  • Dalam tumis
  • Dengan pasta
  • Dalam sandwic / bungkus
  • Sebagai hiasan dengan permainan
  • Dalam rebusan / kaserol

Sup Selada Air Sedap

225g (8oz) selada air, dicincang kasar

Stok sayur 450ml (16fl oz)

1 biji bawang, dicincang

2 sudu teh minyak zaitun

1 daun bawang, dipangkas, dibasuh dan dihiris nipis

1 kentang besar - potong dadu

450ml (16fl oz) susu pilihan anda (hanya gunakan air jika anda tidak suka susu)

Lada hitam yang baru digiling atau pala parut segar, secukup rasa dan hiasan

Untuk membuat

Panaskan minyak zaitun dalam periuk besar; masukkan bawang dan daun bawang dan masak dengan api sederhana selama 4-5 minit atau sehingga lembut, kacau sekali-sekala. Masukkan kentang dan selada air; masak selama 3 minit lagi atau sehingga selada layu, kacau sekali-sekala.

Kacau stok dan susu. Didihkan; kurangkan api dan reneh, tutup, selama kira-kira 20 minit atau sehingga kentang dimasak dan lembut, kacau sekali-sekala.

Keluarkan kuali dari panas; sejuk sedikit. Turunkan sup dalam pengisar atau pemproses makanan sehingga rata; kembalikan sup ke kuali yang dibilas. Sebagai alternatif, gunakan pengisar genggam untuk membersihkan sup dengan teliti hingga rata. Panaskan sup perlahan hingga panas, kacau sekali-sekala. Musim secukupnya dengan lada hitam atau pala. Hidangkan dan nikmati!

Gambar Profile

Gelembung IVF

Add comment

MASYARAKAT TTC

Langgan newsletter kami



Beli Pin Nanas Anda di sini

SEMAK FERTILITI ANDA