Babble IVF

Tumpuan pada Choline, adakah anda sudah cukup?

Oleh Sue Bedford (Terapi Pemakanan MSc)

Kepentingan mendapatkan kolin yang mencukupi sebelum dan semasa kehamilan semakin difahami secara meluas. Kolin diperlukan untuk pelbagai aktiviti fisiologi semasa kehamilan, termasuk pembentukan membran dan pertumbuhan tisu, neurotransmisi dan perkembangan otak, serta pendermaan kumpulan metil dan ekspresi gen. Menambah diet dengan kolin tambahan meningkatkan banyak hasil kehamilan dan melindungi daripada penghinaan neurologi dan metabolik tertentu, menurut kajian haiwan dan manusia. Kebanyakan wanita hamil di seluruh dunia tidak memenuhi pengambilan kolin yang disyorkan sebanyak 425-450 mg sehari (sehingga 550mg sehari jika menyusu) dan mungkin mendapat manfaat daripada meningkatkan pengambilan kolin mereka dengan cara pemakanan dan/atau tambahan.

Kolin, seperti vitamin D dan asid docosahexaenoic (DHA), boleh dihasilkan dalam badan, tetapi tidak dalam kuantiti yang mencukupi untuk memenuhi permintaan metabolik badan.

Apakah sebenarnya kolin?

Kolin adalah sebatian larut air. Ia bukan vitamin atau mineral dalam erti kata biasa. Walau bagaimanapun, kerana persamaan mereka, ia sering diklasifikasikan dengan kompleks vitamin B. Pada dasarnya, nutrien ini mempunyai kesan ke atas pelbagai fungsi dan proses tubuh yang penting.

Makanan manakah yang merupakan sumber kolin yang baik?

Makanan kaya kolin termasuk:

Ayam tanpa lemak

Cendawan Shiitake

ikan

Babi tanpa lemak

Telur

Daging lembu

Udang

Kacang

susu (lembu)

Brokoli

Kacang hijau

Kacang

Kekacang

Kembang kol

Pucuk Brussel

Keju Kotej

Mengapa Kolin berguna secara prasangka dan semasa kehamilan?

Kolin membantu dalam pertumbuhan plasenta dan organ penting semasa peringkat awal kehamilan.

Membantu dalam pencegahan keabnormalan tiub saraf pada janin yang sedang berkembang  (folat, Vitamin B6 dan Vitamin B12 juga boleh memberikan perlindungan yang hebat terhadap ini).

Menyokong perkembangan otak dan saraf tunjang yang sihat dalam perkembangan janin.

Membantu hasil otak dan kognitif yang lebih baik.

Ia membantu dalam perkembangan ingatan visual dan rentang perhatian kanak-kanak.

Kekebalan menyokong Cendawan Shiitake dan kaldu Pak Choi

Bahan-bahan (3 bahagian – gandakan mengikut kesesuaian)

8 cendawan shiitake, dibersihkan, batang dibuang dan dipotong nipis

4 Pak choy, dibasuh dan dipotong secara menegak separuh

1.5 sudu besar cuka beras

3 bawang putih, parut

2 jahe berukuran kecil, dikupas dan parut

Garam garpu laut

200g mee pilihan anda

700 ml stok sayur-sayuran

1 sudu besar minyak zaitun

Bagaimana cara untuk membuat:

Dalam periuk, masak mi mengikut arahan bungkusan, toskan dan ketepikan.

Gunakan periuk yang sama untuk membawa stok sayur ke dalam mendidih dan ketepikan.

Dalam kuali dengan api sederhana, panaskan minyak zaitun dan masukkan bawang putih dan halia, masak selama kira-kira 1-2 minit.

Masukkan cendawan shiitake dan masak hingga lembut.

Kemudian, masukkan pak choi dan masak hingga lembut, tetapi masih rangup.

Masukkan cuka beras dan taburkan garam dan terus kacau selama 1-2 minit lagi. Sesuaikan perasa, jika diperlukan.

Untuk menyediakan mangkuk, masukkan mi terlebih dahulu, kemudian stok sayur. Akhirnya tutup mangkuk dengan cendawan Pak Choi dan Shiitake

Bacaan menarik:

Caudill MA. Kesihatan sebelum dan selepas bersalin: bukti peningkatan keperluan kolin. J Am Diet Prof. 2010 Ogos;110(8):1198-206. doi: 10.1016/j.jada.2010.05.009. PMID: 20656095.

Derbyshire, E., Obeid, R., & Schön, C. (2021). Pengambilan Kolin Kebiasaan Sepanjang Tahun Mengandung Anak: Satu Tinjauan. Nutrien, 13(12), 4390. https://doi.org/10.3390/nu13124390

Radziejewska A, Chmurzynska A. Folat dan penyerapan dan pengambilan kolin: Peranan mereka dalam perkembangan janin. Biochimie. 2019 Mac;158:10-19. doi: 10.1016/j.biochi.2018.12.002. Epub 2018 Dis 6. Erratum dalam: Biochimie. 2019 Mei;160:129. PMID: 30529042.

Gambar Profile

Gelembung IVF

Add comment

MASYARAKAT TTC

Langgan newsletter kami



Beli Pin Nanas Anda di sini

Instagram

Ralat semasa mengesahkan token akses: Sesi telah dibatalkan kerana pengguna menukar kata laluan mereka atau Facebook telah mengubah sesi untuk alasan keselamatan.

SEMAK FERTILITI ANDA

Instagram

Ralat semasa mengesahkan token akses: Sesi telah dibatalkan kerana pengguna menukar kata laluan mereka atau Facebook telah mengubah sesi untuk alasan keselamatan.