Babble IVF

Sup brokoli - tambahkan sedikit kehangatan untuk menyokong kesihatan dan kesuburan

Oleh Sue Bedford (Terapi Pemakanan MSc)

Inginkan sup brokoli yang 'berkhasiat dan lazat' pada Januari ini? Bukan sahaja kaya dengan folat, terdapat satu lagi sebab anda diberitahu untuk makan Brokoli anda! Bersama-sama dengan sayur-sayuran salib yang lain seperti kembang kol, bok choy, brussels, kubis, lobak dan kangkung – ia juga boleh membantu mengimbangi hormon anda. Brokoli, bersama-sama dengan sayur-sayuran lain dalam keluarga yang sama, mengandungi bahan yang dipanggil diindolylmethane (DIM), yang menyokong perkumuhan hormon terpakai seperti estrogen….kenapa tidak cuba membuat sup Brokoli yang lazat dan berkhasiat ini? 

Sup brokoli

Ramuan

Kepala brokoli 800g, dicincang kasar

1 liter / 1¾ liter stok sayur-sayuran

1 minyak zaitun

1 bawang cincang halus

150ml / 5fl oz yoghurt semulajadi atau krim (pilihan)

1 cengkih bawang putih halus dicincang

1 sudu ketumbar tanah dan jintan (pilihan)

kaedah

Panaskan minyak dalam kuali besar dengan api sederhana. Masukkan bawang besar dan bawang putih dan goreng sehingga layu. Masukkan brokoli dan stok sayur yang telah dicincang. Biarkan adunan mendidih dan kemudian reneh dengan api perlahan selama 10 minit, atau sehingga brokoli empuk.  Masukkan yogurt atau krim (pilihan) dan kacau. Keluarkan dari api dan biarkan sejuk. Masukkan jintan manis dan ketumbar kisar dan renehkan selama 1-2 minit lagi (pilihan) atau perasakan secukup rasa seperti yang diperlukan dengan lada hitam/secubit garam. Campurkan dan nikmati!

Gambar Profile

Gelembung IVF

Add comment

MASYARAKAT TTC

Langgan newsletter kami



Beli Pin Nanas Anda di sini

SEMAK FERTILITI ANDA